黑枸杞鮮果超細(xì)勻漿機(jī)普舆，黑枸杞鮮果膠體磨柠新，枸杞鮮果高剪切納米研磨分散機(jī)

閱讀次數(shù)：3258    發(fā)布時間：2023/5/21 18:04:07

      黑枸杞味甘景图、性平较雕，富含花色苷、枸杞多糖挚币、類黃酮及維生素郎笆、礦物質(zhì)等各種營養(yǎng)成 分。其中花色苷含量分別是樹莓忘晤、紫甘藍(lán)宛蚓、藍(lán)莓和紫薯的2-5倍，這是迄為止發(fā)現(xiàn)花色苷含 量高的的天然果實(shí)设塔。其花色苷的主要組分為矮牽牛素衍生物凄吏，抗氧化活性遠(yuǎn)高于其它果 蔬材料的花色苷抗氧化活性，也是有效的天然抗氧化劑闰蛔，其功效是VC的20倍痕钢、VE的50倍， 具有超強(qiáng)清除自由基序六、抗氧化的功能任连，被譽(yù)為“軟黃金”。隨著人們對“保健例诀、養(yǎng)生”生活方式 的青睞随抠，枸杞作為藥食同源的滋補(bǔ)佳品，如黑枸杞越來越受到消費(fèi)者的喜愛繁涂。
      寧夏黑枸杞鮮果成熟于每年的6～8月拱她，果實(shí)顆粒大，皮薄多汁扔罪，富含花色苷秉沼、枸杞 多糖、類胡蘿卜素、維生素C唬复、18種氨基酸矗积、硒、鈣等多種營養(yǎng)元素敞咧，尤其是花青素含量為豐 富漠魏，能夠降血脂、改善血液循環(huán)妄均，抗衰老柱锹、美容養(yǎng)顏，是一種營養(yǎng)價值高丰包、具有保健作用的 水果禁熏。但黑枸杞鮮果皮薄多汁，稍施外力就可使紫色汁液外流邑彪，造成花色苷及其他營養(yǎng)成分 流失瞧毙、降解，不易保鮮貯藏寄症。傳統(tǒng)方法是將黑枸杞鮮果除水干制宙彪，以干果的形式銷售，如果不及時晾曬有巧、烘干释漆，易滲汁腐爛，營養(yǎng)流失嚴(yán)重篮迎，造成黑枸杞鮮果的資源浪費(fèi)男图。若將黑枸杞鮮果制作成黑枸杞鮮顆粒沖劑，將大的保存鮮果中的有效營養(yǎng)物質(zhì)和功效成分甜橱，但目還沒有成熟的將黑枸杞鮮果加工成鮮顆粒沖劑的方法逊笆。
      一種利用黑枸杞鮮果制備黑果枸杞鮮顆粒沖劑的方法，該方法為先新鮮采摘的黑枸杞鮮果清洗后護(hù)色打漿岂傲，將打漿后的果汁與果肉同時進(jìn)入膠體磨進(jìn)行濕法粉碎难裆，得到的勻漿復(fù)配后將進(jìn)行噴霧干燥，后將黑枸杞噴霧粉 與黏合劑混合制粒镊掖，干燥后包裝即可乃戈。

       CMSD2000系列改進(jìn)型膠體磨，研磨式分散機(jī)是由膠體磨和分散機(jī)組合而成的高科技產(chǎn)品堰乔，先錐形研磨頭具有精細(xì)度遞升的多鋸齒凸起和凹槽偏化。定轉(zhuǎn)子間隙可以根據(jù)需要無限制調(diào)整間隙脐恩。第二組由轉(zhuǎn)定子組成镐侯。分散頭的設(shè)計也很好的滿足不同粘度物質(zhì)以及顆粒粒徑的需求。整機(jī)采用佳的幾何機(jī)構(gòu)的研磨定轉(zhuǎn)子，好的表面處理和優(yōu)良材料苟翻，可以滿足不同行業(yè)的多種需求韵卤。通過膠體磨定轉(zhuǎn)齒之間的間隙（間隙可調(diào)）時受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力崇猫、高頻振動等物理作用沈条，使物料被有效的乳化、分散和粉碎诅炉，達(dá)到物料超細(xì)粉碎及乳化的效果蜡歹，出料粒徑可以微納米。

 

影響膠體磨研磨分散結(jié)果的因素有以下幾點(diǎn)

1 研磨頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次好）

2 研磨頭的剪切速率  （越大涕烧，效果越好）

3 研磨頭的齒形結(jié)構(gòu)（分為初齒月而，中齒，細(xì)齒议纯，超細(xì)齒父款，約細(xì)齒效果越好）

4  物料在分散墻體的停留時間，乳化分散時間（可以看作同等的電機(jī)瞻凤，流量越小憨攒，效果越好）

5 循環(huán)次數(shù)（越多，效果越好阀参，到設(shè)備的期限肝集，就不能再好）

線速度的計算

剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對速率。

– 剪切速率 (s-1) = v  速率 (m/s)/   g 定-轉(zhuǎn)子 間距 (m)

由上可知蛛壳，剪切速率取決于以下因素：

– 轉(zhuǎn)子的線速率

– 在這種請況下兩表面間的距離為轉(zhuǎn)子-定子 間距包晰。
IKN 定-轉(zhuǎn)子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm  

速率V=  3.14 X  D（轉(zhuǎn)子直徑）X 轉(zhuǎn)速 RPM  /   60

CMSD2000系列膠體磨選型表

表中上限處理量是指介質(zhì)為“水”的測定數(shù)據(jù)。

流量取決于設(shè)置的間隙和被處理物料的特性炕吸，可以被調(diào)節(jié)到大允許量的10% 

原創(chuàng)作者：上海依肯機(jī)械設(shè)備有限公司