現(xiàn)有核桃乳的生產(chǎn)方法屋灌，主要采用堿液脫核桃果仁種皮法洁段，由于果仁吸收堿液，易使核桃乳汁呈黃色并產(chǎn)生澀味共郭；用水浸脫核桃果仁種皮法祠丝，需經(jīng)長時間浸泡，造成核桃仁部分營養(yǎng)成分損失除嘹，并容易變味写半。

將經(jīng)過果蔬脫皮劑脫種皮處理后的核桃果仁浸在溫度為50℃～60℃的熱水中，經(jīng)高速磨漿機磨漿后尉咕，用100～200目濾網(wǎng)對漿液過濾叠蝇，在濾液中加入一定量的白糖和穩(wěn)定劑溶化后，過濾年缎、精磨悔捶、均質(zhì)、灌裝单芜、封蓋蜕该、滅菌、冷卻即可洲鸠。

從設(shè)備角度分析堂淡，影響研磨效果的因素：

1 磨頭的形式（臥式和立式）

2 磨頭的剪切速率

3 磨頭的齒形結(jié)構(gòu)（見磨頭結(jié)構(gòu)）

4 物料在磨頭墻體的停留時間，乳化分散時間

5 循環(huán)次數(shù)

研磨速率的定義是兩表面之間液體層的相對速率坛怪。

由上可知淤齐，研磨速率取決于以下因素：

–  磨頭的線速率

–  在這種請況下兩表面間的距離為轉(zhuǎn)子-定子 間距。 （相對而言）

速率V=  3.14 X  D（轉(zhuǎn)子直徑）X 轉(zhuǎn)速 RPM  /   60

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核桃杏仁芝麻立式高速磨漿機可在制藥内狗，食品和精細化工行業(yè)中實現(xiàn)均勻的粒度分布和解聚集分散怪嫌，幫助能夠減少或規(guī)避資本支出，同時提供改進的成品柳沙。IKN研磨分散機采用了二處理結(jié)構(gòu)岩灭，第yi采用了高剪切研磨分散機的磨頭模塊，第二采用了高剪切分散乳化機的分散乳化模塊赂鲤。第二模塊可根據(jù)客戶對物料的處理要求開配定轉(zhuǎn)子噪径，定轉(zhuǎn)子可配2P柱恤、2G、4M找爱、6F梗顺、8SF，（2P剪切力弱车摄，為粗齒寺谤，8SF剪切力強，為超細齒）且定轉(zhuǎn)子經(jīng)密度都達到水平吮播。IKN研磨分散機已通過數(shù)千種應(yīng)用進行了改進变屁，可提供可靠的可擴展性，可重復(fù)性和性能意狠。我們新的設(shè)計融合了許多創(chuàng)新粟关，提供更多應(yīng)用多功能性，更易于清潔和維護摄职。

砂磨機：鋯珠易損誊役，引入雜質(zhì)，更換維修成本高谷市；

國內(nèi)膠體磨/研磨機/分散機：轉(zhuǎn)速普遍2930rpm蛔垢，不超過3000rpm，作用力弱迫悠，粉碎研磨細度不夠鹏漆，漿料穩(wěn)定性差；

德國IKN研磨分散機（改進型膠體磨/改進型分散機）：轉(zhuǎn)速范圍9000rpm-14000rpm-21000rpm创泄，剪切力艺玲，研磨力，分散力更強鞠抑，粒徑更小饭聚，分布范圍更窄，漿料穩(wěn)定性更好搁拙。產(chǎn)生均勻的尺寸減小率并產(chǎn)生窄的秒梳，一致的和可重復(fù)的粒度分布。

核桃杏仁芝麻立式高速磨漿機特點：

1箕速、膠體磨+分散機二合一設(shè)計：粉碎室設(shè)有三道磨碎區(qū)酪碘，一為粗磨碎區(qū)，二為細磨碎區(qū)盐茎，三層為超微磨碎區(qū)兴垦，通過調(diào)整定、轉(zhuǎn)子的間隙，能有效地達到所需的超微粉碎效果（也可循環(huán)加工）探越。

  2狡赐、間隙可調(diào)，研磨縫隙調(diào)節(jié)可以改變適用于特定工藝

3扶关、設(shè)備運轉(zhuǎn)速度高達14000轉(zhuǎn)阴汇，是國內(nèi)普通分散機的4-5倍，高效細化分散研磨物料

4节槐、機身腔體采用三層夾套設(shè)計可以冷卻也可以加熱

5搀庶、采用德國雙端面機械密封，在保證有冷卻水的情況下铜异，可以24小時連續(xù)不間斷工作

6哥倔、從實驗室設(shè)備平穩(wěn)過渡到中試型實驗以及后期的工業(yè)化放大實驗，無需重新調(diào)整實驗數(shù)據(jù)揍庄，大程度降低了風(fēng)險

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更新時間：2024/12/16 9:49:40

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