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產(chǎn)品關(guān)鍵詞
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二跷跪、均質(zhì)機(jī)的設(shè)計
SGN大腸桿菌發(fā)酵液濃縮液高速剪切均質(zhì)機(jī)設(shè)計獨(dú)特,能夠延長易損件的使用時間齐板,因此尤其適合高硬度和高純度物料的粉碎吵瞻「鸸剑可以一機(jī)多用,也可以單獨(dú)使用橡羞,且粉碎粒度范圍廣眯停,成品粒徑可以進(jìn)行調(diào)整。
三卿泽、大腸桿菌的簡介
利用大腸桿菌莺债、酵母菌的菌種進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng),然后提取細(xì)胞內(nèi)酶又厉、蛋白質(zhì)等活性的產(chǎn)物是生物工程中的重要技術(shù)九府。而其中很重要的一步工藝就是細(xì)胞破碎。
大腸桿菌發(fā)酵過程中往往由于葡萄糖的攝取速率與細(xì)胞的碳代謝速率不平衡覆致,導(dǎo)致有機(jī)酸產(chǎn)量過多侄旬,菌體生長緩慢等不良代謝后果。同時大腸桿菌菌株的菌體濃度一般比較低煌妈,不利于工業(yè)生產(chǎn)中的大規(guī)模高密度發(fā)酵儡羔。因此增加菌體發(fā)酵的菌體密度,降低有機(jī)酸的積累是改善大腸桿菌生長特性的關(guān)鍵璧诵。
細(xì)胞破碎技術(shù)是指利用外力破壞細(xì)胞膜和細(xì)胞壁汰蜘,使細(xì)胞內(nèi)容物包括目的產(chǎn)物成分釋放出來的技術(shù),是分離純化細(xì)胞內(nèi)合成的非分泌型生化物質(zhì)(產(chǎn)品)的基礎(chǔ)之宿。結(jié)合重組DNA技術(shù)和組織培養(yǎng)技術(shù)上的重大進(jìn)展族操,以認(rèn)為很難獲得的蛋白質(zhì)現(xiàn)在可以大規(guī)模生產(chǎn)。
由于細(xì)菌比被、酵母色难、真菌、植物都有細(xì)胞壁等缀,但成分不同枷莉,且同類細(xì)胞結(jié)成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)不同,因此其細(xì)胞壁的堅固程度不同尺迂,總體呈現(xiàn)遞增態(tài)勢笤妙。動物細(xì)胞雖沒有細(xì)胞壁,但具有細(xì)胞膜噪裕,也需要一定的細(xì)胞破碎方法來破膜蹲盘,達(dá)到提取產(chǎn)物的目的
四、細(xì)胞破壁的方法
方法 | 技術(shù) | 原理 | 效果 | 成本 | 應(yīng)用 |
機(jī)械法 | 勻漿法 | 細(xì)胞被攪拌器劈碎 | 適中 | 適中 | 動物組織 |
研磨法 | 細(xì)胞被研磨物磨碎 | 適中 | 便宜 | 植物組織 | |
超聲波法 | 用超聲波的空穴作用使細(xì)胞破碎 | 適中 | 昂貴 | 細(xì)胞懸液 | |
高壓勻漿法 | 須使細(xì)胞通過的小孔膳音,使細(xì)胞受到剪切力而破碎 | 劇烈 | 適中 | 細(xì)菌提取蛋白召衔,酵母 | |
珠磨破碎法 | 細(xì)胞被玻璃珠或鐵珠搗碎 | 劇烈 | 便宜 | 組織均質(zhì)物 |
五、均質(zhì)機(jī)工作原理
轉(zhuǎn)子和定子的精密配合严蓖,工作頭(轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造)爪式結(jié)構(gòu)薄嫡,雙向吸料,剪切效率高颗胡。
間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機(jī)是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)毫深,形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度毒姨、角向速度等綜合動能
效能哑蔫;在定子的作用下,定弧呐、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強(qiáng)烈闸迷、往復(fù)的液力剪切、摩擦俘枫、離心擠壓腥沽、液流碰撞等綜合效應(yīng),物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過程鸠蚪,zui終獲得產(chǎn)品今阳。
六、均質(zhì)機(jī)的特點(diǎn)
· 運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定茅信、噪音小盾舌、清洗方便、機(jī)動靈活蘸鲸,可連續(xù)使用 妖谴,對物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化酌摇∠ゾ耍可廣泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散妙痹。
· 能使料液在擠研.強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合铸史。本設(shè)備是食品.乳品.飲料等工業(yè)的重要設(shè)備。
· 對牛奶豆乳等各類乳品飲料怯伊,在高壓下進(jìn)行均質(zhì)琳轿,能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化, 使其制品食用后易于消化吸收耿芹,提高使用價值崭篡。
· 用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中,能提高料液的細(xì)潔度和疏松度,使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高吧秕。
· 用于乳劑.膠劑.果汁.漿液等生產(chǎn)中琉闪,能起到防止或減少料液得分層,改善料液外觀的作用砸彬,使其色澤更為鮮艷颠毙,香度更濃斯入,口感更醇。
七蛀蜜、均質(zhì)機(jī)的應(yīng)用行業(yè)
應(yīng)用于生物醫(yī)藥刻两;食品工業(yè);日化護(hù)理品滴某;涂料油墨磅摹;納米材料;石油化工霎奢;印染助劑户誓;造紙工業(yè);農(nóng)藥化肥幕侠;塑料橡膠帝美;電力電子;其他精細(xì)化工行業(yè)橙依。
八证舟、從設(shè)備角度來分析,影響均質(zhì)效果因素有以下幾點(diǎn)
1.均質(zhì)頭的形式(批次式和連續(xù)式)(連續(xù)式比批次式要好)
2.均質(zhì)頭的剪切速率窗骑,(越大效果越好)
3.均質(zhì)頭的齒形結(jié)構(gòu)(分為初齒窃诉、中齒动漾、細(xì)齒棋嘲、超細(xì)齒县爬、越細(xì)齒效果越好)
4.物料在分散墻體的停留時間、均質(zhì)時間(可以看作同等電機(jī)软族,流量越小效果越好)
5.循環(huán)次數(shù)(越多效果越好刷喜,到設(shè)備的期限就不能再好了。)
線速度的計算:
剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對速率立砸。
剪切速率 (s-1) = v 速率 (m/s)
g 定-轉(zhuǎn)子 間距 (m)
由上可知掖疮,剪切速率取決于以下因素:
轉(zhuǎn)子的線速率
在這種請況下兩表面間的距離為轉(zhuǎn)子-定子 間距。
定-轉(zhuǎn)子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm
速率V= 3.14 X D(轉(zhuǎn)子直徑)X 轉(zhuǎn)速 RPM / 60
所以轉(zhuǎn)速和分散頭結(jié)構(gòu)是影響分散的一個zui重要因素颗祝,速分散均質(zhì)分散機(jī)的高轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細(xì)微懸浮液是zui重要的浊闪。
磨式分散機(jī)是由膠體磨,均質(zhì)機(jī)組合而成的高科技產(chǎn)品。
由具有精細(xì)度遞升的三鋸齒突起和凹槽螺戳。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離搁宾。在增強(qiáng)的流體湍流下,凹槽在每都可以改變方向倔幼。
第er由轉(zhuǎn)定子組成盖腿。分散頭的設(shè)計也很好地滿足不同粘度的物質(zhì)以及顆粒粒徑的需要。在線式的定子和轉(zhuǎn)子(乳化頭)和批次式機(jī)器的工作頭設(shè)計的不同主要是因為在對輸送性的要求方面,te別要引起注意的是:在粗精度翩腐、中等精度鸟款、細(xì)精度和其他一些工作頭類型之間的區(qū)別不光是轉(zhuǎn)子齒的排列,還有一個很重要的區(qū)別是不同工作頭的幾何學(xué)特征不一樣茂卦。狹槽數(shù)欠雌、狹槽寬度以及其他幾何學(xué)特征dou能改變定子和轉(zhuǎn)子工作頭的不同功能。根據(jù)以往的慣例疙筹,依據(jù)以的經(jīng)驗工作頭來滿足一個具體的應(yīng)用。在大多數(shù)情況下禁炒,機(jī)器的構(gòu)造是和具體應(yīng)用相匹配的而咆,因而它對制造出#終產(chǎn)品是很重要。當(dāng)不確定一種工作頭的構(gòu)造是否滿足預(yù)期的應(yīng)用幕袱。
CMSD2000系列的線速度很高暴备,剪切間隙非常小,這樣當(dāng)物料經(jīng)過的時候们豌,形成的摩擦力就比較劇烈涯捻,結(jié)果就是通常所說的濕磨。定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形望迎,具有精細(xì)度遞升的三鋸齒突起和凹槽障癌。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。在增強(qiáng)的流體湍流下辩尊,凹槽在每都可以改變方向涛浙。的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料,可以滿足不同行業(yè)的多種要求摄欲。
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更新時間:2024/12/16 9:50:22
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