膠體磨和乳化機(jī)的區(qū)別
高剪切分散乳化就是快速、均勻地將一個相或多個相(液體容劳、固體毯侦、氣體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過程伺糠。而在通常情 況下各個相是互不相溶的狗热。當(dāng)外部能量輸入時，兩種物料重組成為均一相谒出。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動能宦搬，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切瞬测、離心擠壓横媚、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用月趟，形成懸浮液（固/液）灯蝴，乳液（液體/液體）和泡沫（氣體/液體）。從而使不相溶的固相孝宗、液相穷躁、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)问潭，終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品猿诸。
膠體磨是由電動機(jī)通過皮帶傳動帶動轉(zhuǎn)齒（或稱為轉(zhuǎn)子）與相配的定齒（或稱為定子）作相對的高速旋轉(zhuǎn)，被加工物料通過本身的重量或外部壓力（可由泵產(chǎn)生）加壓產(chǎn)生向下的螺旋沖擊力狡忙，透過定梳虽、轉(zhuǎn)齒之間的間隙（間隙可調(diào)）時受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力灾茁、高頻振動等物理作用窜觉，使物料被有效地乳化、分散和粉碎北专，達(dá)到物料超細(xì)粉碎及乳化的效果禀挫。
從原理看,他們都有研磨粉碎作用,膠體磨的細(xì)化作用一般來說要弱于乳化機(jī)，但它對物料的適應(yīng)能力較強(qiáng)（如高粘度拓颓、大顆粒）语婴，所以在很多場合下，它用于均質(zhì)機(jī)的道或者用于高粘度的場合驶睦。在固態(tài)物質(zhì)較多時也常常使用膠體磨進(jìn)行細(xì)化砰左。 但是具體的情況要根據(jù)物料而定.
1 、如果是膠體磨細(xì)的話,建議采用膠體磨,如100UM 以上 ,可以磨細(xì),如果原來本身物料顆粒比較小的話,一般采用乳化泵日,如本身1-20UM ,可以磨細(xì)啥繁。
2 菜职、如果物料的固含量比較高的話,建議采用膠體磨,如花生醬,白炭黑 等的功能 .一般的話 ，膠體磨的細(xì)化作用一般來說要弱于乳化機(jī)機(jī)旗闽，但它對物料的適應(yīng)能力較強(qiáng)（如高粘度酬核、大顆粒），所以在很多場合下适室，它用于均質(zhì)機(jī)的道或者用于高粘度的場合嫡意。在固態(tài)物質(zhì)較多時也常常使用膠體磨進(jìn)行細(xì)化。
3 捣辆、如果物料的固含量不高的話,那么他們的效果差不多.可以見 一些分析報告. 111是利用9000RPM的膠體磨研磨 112 是利用9000RPM 乳化泵的研磨情況. 研磨的物料比較稀 見圖片 P1050014 ,
4 蔬螟、要根據(jù)物料的硬度而定 ,如果物料的硬度不是太大,固含量比較低 ,建議采用乳化泵研磨效果見3003002 B 胡蘿卜素4G研磨杏仁 (固含量低)研磨氧化鐵紅鐵黃 大約5%的固含量.
5 、如果固含量比較高 ,或者粘度比較大的話,采用膠體磨如報告佛塑,研磨二氧化硅
原創(chuàng)作者：上海依肯機(jī)械設(shè)備有限公司
