胚芽油高速乳化機(jī)移国，大豆油乳化機(jī)，混合梔子油乳化機(jī)道伟，中試型油脂乳化機(jī)迹缀，功能性油脂乳化不分層乳化機(jī)，改進(jìn)型油脂乳化機(jī)
乳化機(jī)的高剪切乳化作用蜜徽，乳化機(jī)高剪切工作原理如下:
1.在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子產(chǎn)生的離心力作用下祝懂，物料從工作頭的上下進(jìn)料區(qū)域同時從軸向吸入工作腔。
2.強(qiáng)勁的離心力將物料從徑向甩入定拘鞋、轉(zhuǎn)子之間狹窄經(jīng)密的間隙中砚蓬。同時受到離心擠壓、撞擊等作用力盆色，使物料初步分散乳化灰蛙。
3.在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子外端產(chǎn)生至少23m/s以上的線速度，高可至66m/s隔躲，并形成強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切摩梧、液層摩擦、撞擊撕裂宣旱，使物料充分的分散仅父、乳化、均質(zhì)浑吟、破碎笙纤、同時通過定子槽射出。
4.物料不斷高速地從徑向射出组力，在物料本身和容器壁的阻力下改變流向粪糙，與此同時在轉(zhuǎn)子區(qū)產(chǎn)生的上、下軸向抽吸力的作用下忿项，又形成上蓉冈、下兩股強(qiáng)烈的翻動湍流。物料經(jīng)過數(shù)次循環(huán)轩触，終完成分散寞酿、乳化、均質(zhì)過程脱柱。
【影響乳化的因素有以下幾種】
1伐弹、工藝配方。不同的工藝及配方榨为，對物料的乳化影響是非常大的惨好，它決定了制備過程中各原料的占比煌茴、加入的先后順序等。
2日川、乳化劑蔓腐。不同的乳化機(jī)改變產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的程度以及對界面張力和形成乳狀液所需要的能量的影響也是不一樣的。
3龄句、乳化設(shè)備回论。不同的乳化設(shè)備其結(jié)構(gòu)設(shè)計不同、剪切力和轉(zhuǎn)速不同從而大的影響其乳化效果分歇。
【從設(shè)備角度分析影響分散乳化效果的因素】
1傀蓉、乳化機(jī)的結(jié)構(gòu)。乳化機(jī)一般分為間歇式乳化機(jī)和管線式乳化機(jī)职抡，管線式乳化機(jī)乳化效果更好葬燎，物料可以充分分散乳化，效率高缚甩。IKN高剪切乳化機(jī)采用的是管線式的乳化方式萨蚕。
2、乳化機(jī)的剪切速率蹄胰。乳化設(shè)備核心參數(shù)就是剪切速率岳遥，一般情況下，剪切速率越高裕寨，分散乳化效果越好浩蓉，當(dāng)然也需要根據(jù)具體物料工藝來定；IKN乳化機(jī)通過皮帶加速宾袜，轉(zhuǎn)速低達(dá)9000rpm捻艳，是國內(nèi)乳化機(jī)轉(zhuǎn)速的3倍，高轉(zhuǎn)速可達(dá)21,000rpm庆猫。
3认轨、處理時間。物料在腔體里面停留時間越長月培，相對應(yīng)的分散乳化效果越好嘁字，處理次數(shù)越多，一般來說分散乳化效果越好杉畜。IKN乳化機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計采用的是立式分體結(jié)構(gòu)纪蜒，運(yùn)行時間短。
4此叠、乳化頭的經(jīng)密度纯续。傳統(tǒng)乳化機(jī)采用單層乳化頭，加工粗糙，而IKN納米均質(zhì)乳化機(jī)采用三乳化頭猬错，間隙更小窗看，經(jīng)密程度更高，乳化效果也會更好倦炒。
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【ERS2000系列乳化機(jī)產(chǎn)品與傳統(tǒng)的設(shè)備對比】
1智玻、傳統(tǒng)設(shè)備需要8小時的分散過程，ERS2000設(shè)備1小時就可以完成芙代，更加搞效吊奢、節(jié)能。
2纹烹、傳統(tǒng)設(shè)備的攪拌轉(zhuǎn)速每分鐘幾十轉(zhuǎn)页滚，帶有分散功能的每分鐘轉(zhuǎn)速也在1500轉(zhuǎn)之內(nèi)，而ERS2000系列每分鐘轉(zhuǎn)速可達(dá)到9000-14000轉(zhuǎn)铺呵，更加快速裹驰。超高的線速度產(chǎn)生的剪切力，使物料瞬間細(xì)化分散片挂，從而獲得更高品質(zhì)的產(chǎn)品幻林。
【IKN超高速乳化機(jī)與同類設(shè)備的對比】
1、發(fā)熱問題音念。
同類設(shè)備在加工過程中沪饺，高粘物料進(jìn)入腔體后，因背壓力大而輸送效果差闷愤，導(dǎo)致物料在設(shè)備腔體中停留時間過長而導(dǎo)致嚴(yán)重發(fā)熱整葡。ERS2000系列乳化設(shè)備在確保效果的基礎(chǔ)上，減小了背壓阻力讥脐，提高了輸送能力遭居，減少了停留時間，降低了物料發(fā)熱的狀況旬渠。
2魏滚、多層多向剪切分散。
同類設(shè)備定坟漱、轉(zhuǎn)子等部件結(jié)構(gòu)單一鼠次，多多層的結(jié)構(gòu)只是單純的重復(fù)性加工，相同的齒槽結(jié)構(gòu)易發(fā)生物料未經(jīng)分散便通過工作腔的短路現(xiàn)象。ERS2000系列高速乳化機(jī)定腥寇、轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)采用多層多向剪切的概念成翩，裝配式結(jié)構(gòu)使物料得到不同方向的剪切分散，杜絕短路現(xiàn)象赦役，超細(xì)分散更加徹底麻敌。
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更新時間：2024/12/16 9:49:40
標(biāo)簽：胚芽油高速乳化機(jī) 大豆油乳化機(jī) 混合梔子油乳化機(jī)
