胚芽油高速均質(zhì)乳化機(jī)，大豆油高速納米乳化機(jī)却邓，混合梔子油高速乳化機(jī)硕糊，中試型油脂真空乳化機(jī)，功能性油脂乳化不分層乳化機(jī)腊徙，改進(jìn)型油脂真空乳化機(jī)
乳化機(jī)的高剪切乳化作用简十，乳化機(jī)高剪切工作原理如下:
1.在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子產(chǎn)生的離心力作用下，物料從工作頭的上下進(jìn)料區(qū)域同時從軸向吸入工作腔撬腾。
2.強(qiáng)勁的離心力將物料從徑向甩入定螟蝙、轉(zhuǎn)子之間狹窄經(jīng)密的間隙中。同時受到離心擠壓时鸵、撞擊等作用力胶逢，使物料初步分散乳化厅瞎。
3.在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子外端產(chǎn)生至少23m/s以上的線速度，高可至66m/s初坠，并形成強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切和簸、液層摩擦、撞擊撕裂碟刺，使物料充分的分散锁保、乳化、均質(zhì)半沽、破碎爽柒、同時通過定子槽射出。
4.物料不斷高速地從徑向射出者填，在物料本身和容器壁的阻力下改變流向浩村，與此同時在轉(zhuǎn)子區(qū)產(chǎn)生的上、下軸向抽吸力的作用下占哟，又形成上心墅、下兩股強(qiáng)烈的翻動湍流。物料經(jīng)過數(shù)次循環(huán)榨乎，終完成分散怎燥、乳化、均質(zhì)過程蜜暑。
【影響乳化的因素有以下幾種】
1铐姚、工藝配方。不同的工藝及配方肛捍，對物料的乳化影響是非常大的隐绵，它決定了制備過程中各原料的占比、加入的先后順序等篇梭。
2氢橙、乳化劑。不同的乳化機(jī)改變產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的程度以及對界面張力和形成乳狀液所需要的能量的影響也是不一樣的恬偷。
3悍手、乳化設(shè)備。不同的乳化設(shè)備其結(jié)構(gòu)設(shè)計不同袍患、剪切力和轉(zhuǎn)速不同從而大的影響其乳化效果坦康。
【從設(shè)備角度分析影響分散乳化效果的因素】
1、乳化機(jī)的結(jié)構(gòu)诡延。乳化機(jī)一般分為間歇式乳化機(jī)和管線式乳化機(jī)滞欠，管線式乳化機(jī)乳化效果更好，物料可以充分分散乳化肆良，效率高筛璧。IKN高剪切乳化機(jī)采用的是管線式的乳化方式逸绎。
2、乳化機(jī)的剪切速率夭谤。乳化設(shè)備核心參數(shù)就是剪切速率挟秤，一般情況下峭判，剪切速率越高，分散乳化效果越好中姜，當(dāng)然也需要根據(jù)具體物料工藝來定炸庞；IKN乳化機(jī)通過皮帶加速媒役，轉(zhuǎn)速低達(dá)9000rpm偿曙，是國內(nèi)乳化機(jī)轉(zhuǎn)速的3倍龙亲，高轉(zhuǎn)速可達(dá)21,000rpm。
3恳不、處理時間檩小。物料在腔體里面停留時間越長，相對應(yīng)的分散乳化效果越好妆够，處理次數(shù)越多识啦，一般來說分散乳化效果越好。IKN乳化機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計采用的是立式分體結(jié)構(gòu)神妹，運(yùn)行時間短。
4家妆、乳化頭的經(jīng)密度鸵荠。傳統(tǒng)乳化機(jī)采用單層乳化頭，加工粗糙伤极，而IKN納米均質(zhì)乳化機(jī)采用三乳化頭蛹找，間隙更小，經(jīng)密程度更高哨坪，乳化效果也會更好庸疾。
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【ERS2000系列乳化機(jī)產(chǎn)品與傳統(tǒng)的設(shè)備對比】
1金顿、傳統(tǒng)設(shè)備需要8小時的分散過程，ERS2000設(shè)備1小時就可以完成鲤桥，更加搞效揍拆、節(jié)能。
2茶凳、傳統(tǒng)設(shè)備的攪拌轉(zhuǎn)速每分鐘幾十轉(zhuǎn)嫂拴，帶有分散功能的每分鐘轉(zhuǎn)速也在1500轉(zhuǎn)之內(nèi)播揪，而ERS2000系列每分鐘轉(zhuǎn)速可達(dá)到9000-14000轉(zhuǎn)，更加快速筒狠。超高的線速度產(chǎn)生的剪切力猪狈，使物料瞬間細(xì)化分散，從而獲得更高品質(zhì)的產(chǎn)品窟蓝。
【IKN超高速乳化機(jī)與同類設(shè)備的對比】
1罪裹、發(fā)熱問題。
同類設(shè)備在加工過程中运挫，高粘物料進(jìn)入腔體后状共，因背壓力大而輸送效果差，導(dǎo)致物料在設(shè)備腔體中停留時間過長而導(dǎo)致嚴(yán)重發(fā)熱谁帕。ERS2000系列乳化設(shè)備在確保效果的基礎(chǔ)上峡继，減小了背壓阻力，提高了輸送能力匈挖，減少了停留時間碾牌，降低了物料發(fā)熱的狀況。
2儡循、多層多向剪切分散舶吗。
同類設(shè)備定、轉(zhuǎn)子等部件結(jié)構(gòu)單一择膝，多多層的結(jié)構(gòu)只是單純的重復(fù)性加工誓琼，相同的齒槽結(jié)構(gòu)易發(fā)生物料未經(jīng)分散便通過工作腔的短路現(xiàn)象。ERS2000系列高速乳化機(jī)定肴捉、轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)采用多層多向剪切的概念腹侣，裝配式結(jié)構(gòu)使物料得到不同方向的剪切分散，杜絕短路現(xiàn)象齿穗，超細(xì)分散更加徹底傲隶。
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更新時間：2024/12/16 9:49:40
標(biāo)簽：胚芽油高速均質(zhì)乳化機(jī) 大豆油高速納米乳化機(jī) 改進(jìn)型油脂真空乳化機(jī)
