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     由于類胡蘿卜素獨(dú)特的分子結(jié)構(gòu)特征使得它們?nèi)芙庑院懿畲坝睿�在水中根本不溶措伐，在油中溶解度也很小，這也導(dǎo)致類胡蘿卜素晶體在人體中生物利用度很差军俊，很難被吸收利用侥加，而且其分子結(jié)構(gòu)中存在著很多雙鍵，在空氣中粪躬，以及遇熱担败、光等很容易被氧化降解，穩(wěn)定性差镰官。為了達(dá)到提高其穩(wěn)定性和生物利用度的目的提前，一個(gè)常規(guī)的方法就是將類胡蘿卜素晶體制備成穩(wěn)定性好，水溶性佳朋魔，生物利用率高的制劑產(chǎn)品岖研，特別是水溶性懸浮液，或微膠囊干粉/微粒，在這些制劑產(chǎn)品中孙援，類胡蘿卜分子被包裹在水溶性膠體中害淤，不僅能改善類胡蘿卜素分子的溶解分散特性，在水中可溶拓售，而且能有效地隔絕了氧氣窥摄、光等不利因子與類胡蘿卜素分子的接觸，增強(qiáng)其穩(wěn)定性础淤，另外由于類胡蘿卜素分子能以納米或微米形式分散崭放，有利于在人體中吸收利用，提高了其生物利用率鸽凶。

影響研磨分散結(jié)果的因素有以下幾點(diǎn)

1 研磨和分散頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次好）

2 研磨和分散頭的剪切速率  （越大，效果越好）

3 研磨和分散頭的齒形結(jié)構(gòu)（分為初齒物延，中齒，細(xì)齒仅父，超細(xì)齒叛薯，約細(xì)齒效果越好）

4 物料在研磨分散墻體的停留時(shí)間，乳化分散時(shí)間（可以看作同等的電機(jī)笙纤，流量越小耗溜，效果越好）

5 循環(huán)次數(shù)（越多，效果越好省容，到設(shè)備的期限抖拴，就不能再好）

線速度的計(jì)算

剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對(duì)速率。

– 剪切速率 (s-1) = v  速率 (m/s)/   g 定-轉(zhuǎn)子 間距 (m)

由上可知，剪切速率取決于以下因素：

– 轉(zhuǎn)子的線速率

– 在這種請(qǐng)況下兩表面間的距離為轉(zhuǎn)子-定子 間距阿宅。
IKN 定-轉(zhuǎn)子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm  

速率V=  3.14 X  D（轉(zhuǎn)子直徑）X 轉(zhuǎn)速 RPM  /   60

CMSD2000系列beta-胡蘿卜素濕磨機(jī)參數(shù)選型表

表中上限處理量是指介質(zhì)為“水”的測(cè)定數(shù)據(jù)候衍。
流量取決于設(shè)置的間隙和被處理物料的特性，可以被調(diào)節(jié)到大允許量的10% 

更新時(shí)間：2024/12/16 9:49:54

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