乳化劑選擇的依據(jù)

兩種互不相溶的液體嫂拴，其中一種以顆粒分散與另一種中形成的系統(tǒng)稱為乳狀液。根據(jù)其分散形式可分為兩種：油分散在水中形成的水包油型乳狀液贮喧，以o/w表示筒狠；水分散在油中形成油包水型乳狀液，以w/o表示箱沦。乳狀液是高度分散的多相系統(tǒng)辩恼，由于它有的界面使系統(tǒng)能量較高，故這種系統(tǒng)在熱力學(xué)上是不穩(wěn)定的谓形，因此要加入三種組分——乳化劑灶伊，以降低系統(tǒng)的界面能。乳化劑的主要功能是乳化作用寒跳。乳化劑一般可分為四大類：表面活性劑類乳化劑聘萨、高分子類乳化劑、天然產(chǎn)物類乳化劑及固體粉末類乳化劑冯袍。其中以類應(yīng)用多匈挖。在乳化作用時(shí)對(duì)乳化劑的要求是：（1）乳化劑能吸附或富集在兩相的界面上，使界面張力降低（2）乳化劑賦予粒子以電荷康愤，使粒子間產(chǎn)生靜電排斥力儡循，或在粒子周圍形成一層穩(wěn)定的、黏度特別高的保護(hù)膜征冷。

2. 乳化方法的選擇及依據(jù)

轉(zhuǎn)相乳化法：將乳化劑溶于油加水形成W/O型乳狀液择膝，繼續(xù)加水翻轉(zhuǎn)形成O/W型顆粒較細(xì)乳液。乳化劑在水中溶解性有限检激，乳化劑間的協(xié)同效應(yīng)及乳化作用并沒有得到充分發(fā)揮肴捉。

D相乳化法：即將乳化劑直接溶于水中,激烈攪拌條件下將蠟加入水中

自然乳化分散法：把乳化劑加到油中制成溶液，使用時(shí)把溶液直接投入水中叔收，可制的O/W型乳狀液齿穗，有時(shí)需要稍加攪拌。

瞬間成皂乳化法：將脂肪酸溶于蠟中饺律，堿溶于水中窃页，在界面上兩相接觸生成作為乳化劑的脂肪酸鹽，只需稍微攪拌复濒，即可制得穩(wěn)定乳狀液

3.測(cè)試方法　

觀察放置穩(wěn)定性  用800型離心沉淀器測(cè)定在3000轉(zhuǎn)分轉(zhuǎn)速下離心穩(wěn)定性脖卖，離心30分鐘,若乳液不發(fā)生相分離為穩(wěn)定。

影響分散乳化結(jié)果的因素有以下幾點(diǎn)

1 乳化頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次好）

2 乳化頭的剪切速率 （越大巧颈，效果越好）

3 乳化頭的齒形結(jié)構(gòu)（分為初齒畦木，中齒，細(xì)齒砸泛，chao細(xì)齒十籍，約細(xì)齒效果越好）

4 物料在分散墻體的停留時(shí)間蛆封，乳化分散時(shí)間（可以看作同等的電機(jī)，流量越小妓雾，效果越好）

5 循環(huán)次數(shù)（越多娶吞，效果越好，到設(shè)備的期限械姻，就不neng zai好）

線速度的計(jì)算

剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對(duì)速率妒蛇。

– 剪切速率 (s-1) = v 速率 (m/s) g 定-轉(zhuǎn)子 間距 (m)

由上可知，剪切速率取決于以下因素：

– 轉(zhuǎn)子的線速率

– 在這種請(qǐng)況下兩表面間的距離為轉(zhuǎn)子-定子 間距楷拳。 IKN 定-轉(zhuǎn)子的間距范圍為 0.2 ~ 0.4 mm

速率V= 3.14 X D（轉(zhuǎn)子直徑）X 轉(zhuǎn)速 RPM / 60

    chaoX速分散均質(zhì)乳化機(jī)的高的轉(zhuǎn)速和剪切率對(duì)于獲得chao細(xì)微懸浮液是重要的绣夺。根據(jù)一些行業(yè)te殊要求，依肯公司在ERS2000系列的基礎(chǔ)上又開發(fā)出ERX2000chaoX速剪切乳化機(jī)機(jī)欢揖。其剪切速率可以chao過200.00 rpm陶耍，轉(zhuǎn)子的速度可以da到66m/s。在該速度范圍內(nèi)她混，由剪切力所造成的湍流結(jié)合研制的電機(jī)可以使粒徑范圍小到納米烈钞。剪切力更強(qiáng)，乳液的粒經(jīng)分布更窄坤按。由于能量密度ji gao,無需其他輔助分散設(shè)備,可以da到普通的高壓均質(zhì)機(jī)的400BAR壓力下的顆粒大小.

    chaoX速分散乳化機(jī)是毯欣、kuai速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體臭脓、固體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過程的設(shè)備的設(shè)備酗钞。當(dāng)其中一種或者多種材料的細(xì)度da到微米數(shù)量時(shí)，甚至納米時(shí)来累，體系可被認(rèn)為均質(zhì)砚作。當(dāng)外部能量輸入時(shí)，兩種物料重組成為均一相嘹锁。高剪切均質(zhì)機(jī)由于轉(zhuǎn)子gao速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動(dòng)能葫录，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切领猾、離心擠壓压昼、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用瘤运，形成懸浮液（固/液），乳液（液體/液體）和泡沫（氣體/液體）匠题。高剪切均質(zhì)機(jī)從而使不相溶的固相拯坟、液相、氣相在相應(yīng)熟工藝和適量添加劑的共同作用下韭山，shun間均勻精細(xì)的分散乳化郁季，經(jīng)過高頻管線式高剪切分散均質(zhì)乳化機(jī)的循環(huán)往復(fù)冷溃，#終得到穩(wěn)定的XX產(chǎn)品。

chaoX速分散乳化機(jī)應(yīng)用于:奶油 化妝品 牙膏 果汁 洗滌劑 漿糊 鹽溶液 催化劑 涂漆 梦裂、 聚合物乳化液 農(nóng)藥(除草劑 殺蟲劑)

chaoX速分散乳化機(jī)te別應(yīng)用于:似枕、 細(xì)胞破碎 脂肪乳、 注射液 混懸注射液年柠、 膠體溶液凿歼、 金屬氧化物懸浮液、 墨水 芳綸 印刷涂料 色素混合等等  混懸液

chaoX速分散乳化機(jī)設(shè)備等：化工冗恨、衛(wèi)生I答憔、衛(wèi)生II、無junchaoX速分散乳化機(jī)電機(jī)形式：普通馬達(dá)掀抹、變頻調(diào)速馬達(dá)虐拓、防爆馬達(dá)、變頻防爆馬達(dá)傲武、氣動(dòng)馬達(dá)chaoX速分散乳化機(jī)電源選擇： 380V/50HZ蓉驹、220V/60HZ、440V/50HZchaoX速分散乳化機(jī)材質(zhì)：SUS304 揪利、SUS316L 态兴、SUS316TichaoX速分散乳化機(jī)表面處理：拋光、nai磨處理chaoX速分散乳化機(jī)進(jìn)出口聯(lián)結(jié)形式：法蘭土童、螺口诗茎、夾箍

1 表中上限處理量是指介質(zhì)為“水”的測(cè)定數(shù)據(jù)。

2 處理量取決于物料的粘度献汗，稠度和#終產(chǎn)品的要求敢订。

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更新時(shí)間：2024/12/16 9:50:22

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